Dagens inlägg och också mitt sista inlägg skrivet i Pau tillägnas Françoise som jag har bott hos. Jag hade aldrig trivts så här bra i Frankrike om jag inte haft henne att luta mig mot. Hon har varit mer eller mindre min extra mamma, min franska mamma. Hennes sprudlande energirika sätt och ständigt intresserad av att lyssna på en, hjälpa en och hon betonar alltid vikten av att lära sig en främmande språk. Hon är lärare ända ut i fingerspetsarna och det märks att hon trivs att ha utbytesstudenter hos sig. Inte bara för att vi är betalande gäster utan för att vi berikar hennes kultur och intressen.
Ikväll skulle jag ha bjudit henne på en fin restaurang men vid klockan tre idag på eftermiddagen sa hon "vi kan väl stanna hemma och äta middag? Bara något enkelt?" Problemet är att jag hade verkligen inget hemma och hon lagar sällan mat så inte hon heller. Det blev alltså en sista tur till Auchan (Stormarknaden) för att handla hem lite mat till kvällen. Kvällens meny blev Ugnsgrillad hel kyckling, grönsaker och en risotto med inslag av vitt vin. Köpte en flaska fin till kvällen (varav en del gick till risotton) och det var den absolut godaste jurancon som jag någonsin druckit. Det hjälper att man lägger till några kronor extra för att få ett bättre vin. Till efterrätt hade jag vispat ihop en äppelkaka. Jag ville inte köpa hem för mycket och det enda som saknades för smör och lite vaniljsås. Det fick det bli. Enkelt och gott. Jag måste (utan att skryta) säga att det var den godaste risotton jag gjort. När t o m matgeniet Jorge berömde min risotto och jag tror han åt minst tre portioner (precis som madame).
Även om Françoise inte förstår det här inlägget vill jag tacka henne för att hon gjorde min utomlandstermin så rolig, intressant och behaglig. Ångrar inte för en minut att jag har gjort det här, men jag ångrar inte heller att imorgon vid den här tiden (00.29) kommer jag att ligga i min egen säng hemma i Linköping. Detta är alltså mitt sista inlägg från Pau, Frankrike, HT12. Dags att bege sig ut mot nya äventyr!
Vive la France!
Au revoir
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar